可乐鸡翅的家常版做法
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅软滑，咸甜适中
操作方法
- 01
将买来的鸡翅洗干净，在清水中泡20分钟
- 02
沥干水分，在鸡翅表面用刀在两面划两三道
- 03
加足量盐和酱油，料酒腌半个小时
- 04
开火，热锅凉油，将切好的葱姜和八角放入锅中炒香
- 05
倒入鸡翅炒至发白，倒入可乐，没过鸡翅就好，调至中火
- 06
炖熟之后，大火收汁.......出锅了
特别提示
收汁时注意翻炒，避免糊锅
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